按照(zhào)國(guó)際組織和(hé)國(guó)家(jiā)标準規定的(de)要(yào)求，經輻照(zhπào)的(de)食品是(shì)安全的(de)，完全可(kě)以放(fàng)心食用(yòng)。并且→，與其他(tā)衆多(duō)的(de)食品保藏方法相(xiàng)比，食品輻照(zhào)具有(yǒu)很(hěn)多(duō)優點：

1、可(kě)以殺菌、消毒、降低(dī)食品病原菌的(de)污染。

2、在常溫下(xià)進行(xíng)處理(lǐ)，不(bù)像傳統的(de)幹制(zhì)、腌制(zhì)、冷(lěng)凍、熏制(zhì)那(nà)樣失去(qù)或影(yǐng)響食物∏(wù)的(de)原有(yǒu)風(fēng)味。

3、能(néng)耗低(dī)，、無毒物(wù)殘留、無污染、滅菌徹底。不(bù)破壞營養成分(fēn)。

4、對(duì)鮮活食品可(kě)以促進早熟，抑制(zhì)發芽、減少(shǎo)農(nóng)産品腐爛和(hé₽)損失。

5、能(néng)殺死食品內(nèi)的(de)蟲卵

6、輻照(zhào)是(shì)目前唯一(yī)可(kě)以對(duì)冷(lěng)凍冷(lěng)鮮食品進行(xíng)有(yǒu)效殺菌的(de)技(¶jì)術(shù)，并能(néng)保持冷(lěng)凍食品的(de)鮮亮(liàng)色澤。

7、能(néng)提高(gāo)食品質量：如(rú)酒類經輻照(zhào)可(kě)加速陳化(huà)、使酒味更加醇和(®hé)清香；豆類輻照(zhào)後更易煮爛；脫水(shuǐ)蔬菜輻照(zhào)後複水(shuǐ)時(shí)間(jiān)短(duǎn)；∞牛肉輻照(zhào)後更鮮嫩。

8、在滅菌時(shí)不(bù)必打開(kāi)包裝，杜絕二次污染、消毒後可(kě)長(cháng)ε期保存。